2020年1月30日 星期四

(小5) 蜂蜜堅果燕麥餅DIY


只有寒暑假可以盡情的DIY。
本來是買材料打算帶回去過年的,但被二小看到,提出想做給老師。媽媽當然全力支持。
三人各烤一盤。 
因為做過很多次,這次很流暢地在2小時內搞定。 完美🎊
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孩:媽媽,你為什麼要貼配方?
媽:因為有人會對特定食材過敏,所以貼著他們就不會誤食。
孩:媽媽,你心真好。❤️
媽:(花輪式撥髮)這沒什麼~
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材料與做法:
🍪無鹽奶油 90g
🍪糖70g
🍪鹽 (內附迷你湯匙,約半匙)(可省略)
🍪蛋1顆
🍪honey 一般湯匙🥄1匙 (可省略)
🍪低筋麵粉120g
>>> 以上均勻混合 <<<
🍪燕麥片90g(沖泡三分鐘可食那種)
>>> 以上均勻混合 <<<
🍪各式堅果+莓果 共190g
>>> 以上均勻混合 <<<
190分預熱,烤20-25分。 待涼變脆即可食用。
* 混合的部份,我通常是用大碗。但之前小孩都拌得不勻,改用袋子會好很多。
* 燕麥混合後,請先拌勻再加入堅果,加入堅果後不好拌。
* 莓果乾容易烤焦,請儘可能往麵糰裡塞。

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